Agde, "Agathé" signifie en grec "bonne", "favorable". La ville fut fondée au Vème siècle avant notre ère par les Grecs.
Le cœur historique d’Agde n’est pas très grand. On y trouve des bâtiments construits en pierre noire d’origine volcanique. Le mont Saint-Loup, dernier volcan émergé de la chaîne des Puys d’Auvergne, a contribué à la formation du site du Cap d’Agde et de sa fameuse plage de la Grande Conque, composée de sable noir.
Place de la Marine: c'était le quartier des pêcheurs. L'importance de la mer est symbolisée par la statue d'Amphitrite au centre de la place.
La ville se trouve à la rencontre du fleuve Hérault, du Canal du Midi et de la Méditerranée. Le fameux château Laurens se trouve sur la rive droite de l'Hérault, face au centre ancien.