Junas, dans le Gard, est réputé pour ses anciennes carrières, un lieu de balade et de découvertes incontournables à partager en famille.
Patiemment, depuis l’époque médiévale, les carriers ont creusé la pierre pour en extraire le matériau nécessaire à l’édification de leurs maisons. À cause des failles dans la roche, ils ont fini par abandonner des « laisses » qui ressemblent à des cierges au coeur des carrières (matière laissée car présentant un défaut les rendant impropre à la construction).
Sur le chemin, on croise un moulin à vent, une curieuse tour...
Les carrières offrent un écrin somptueux aux divers spectacles proposés pendant la saison estivale, notamment les Rencontres de la Pierre qui réunissent des tailleurs de pierre de toute l’Europe et un Festival de Jazz à la renommée internationale.